Ein Valentinsdinner

Henning Krause

Der Valentinstag am 14. Februar ist die beste Gelegenheit, den oder die Liebste einmal mit einer Party für Zwei zu überraschen. Schließlich belebt es jede Partnerschaft, ab und an einmal nur an sich zu denken und die Zweisamkeit zu genießen. Besonders originell wird eine solche kleine Feier, wenn man dazu nicht in ein Restaurant einlädt, sondern sie zuhause vorbereitet.

Die Dekoration für das Valentinsdinner
Dem Anlass entsprechend darf es am Valentinstag ruhig etwas romantisch sein, ganz nach dem Motto "Herz ist Trumpf". Rote Luftballons in Herzform kosten nicht viel und können so gleich in großer Stückzahl gekauft werden - wer Angst hat, beim Aufpusten zu sehr außer Atem zu geraten, besorgt sich besser eine Ballonpumpe. Herzgirlanden, die man quer durchs Zimmer spannt, sehen sehr niedlich aus und lassen sich ohne weiteres auch bei anderen Gelegenheiten, zum Beispiel zur Geburtstagsfeier, wieder verwenden. Die Beleuchtung ist besonders wichtig, auf keinen Fall sollte sie zu hell sein, gedämpftes Licht schafft eine intimere Atmosphäre. Kerzen in Herzform sind natürlich besonders schön, aber auch eine Lichterkette aus lauter kleinen Herzen schafft eine stimmungsvolle Beleuchtung. Statt eines weißen oder karierten Tischtuchs kann es für diese besondere Gelegenheit ein Überwurf aus rotem oder weißen Organza sein, der über und über mit Herzen bedruckt ist. Natürlich dürfen auch ein paar langstielige rote Rosen auf dem Tisch nicht fehlen.

Das Essen für das Valentinsdinner
An diesem Abend sollten beide Partner ganz entspannt sein. Wenn derjenige, der das Valentinsdinner vorbereitet, beim besten Willen nicht kochen kann oder auch keine Zeit dafür hat, spricht überhaupt nichts dagegen, entweder bei einem gehobenen Party-Service etwas zu bestellen oder den Lieferservice eines guten Restaurants in Anspruch zu nehmen. Noch persönlicher ist es natürlich, wenn es etwas liebevoll selbst Gekochtes gibt. Es sollten in jedem Fall mindestens drei Gänge sein und die Speisen etwas nicht Alltägliches. Eine gelungene Menüfolge könnte zum Beispiel Krabben-Cocktail, Rumpsteak mit Kartoffel-Gratin und Prinzessböhnchen und zum Abschluss eine Mousse au Chocolat umfassen. Auch die Getränke sollten zum Anlass passen: Als Aperitif ein Glas Champagner und zu den einzelnen Gängen jeweils passende Rot- und Weißweine sind perfekt. Übrigens kann man beim Dessert als besonderen Clou ein kleines Tischfeuerwerk entzünden, aus dem unzählige rote Rosenblätter herausgeschleudert werden.